丙酮是一種重要的基本有機原料，是重要的化工原料，主要用作制造醋酸纖維素膠片薄膜、塑料和涂料溶劑。丙酮可與氫氰酸反應生產制得丙酮氰醇，該應用占丙酮總消費量的1/4以上，其中丙酮氰醇是制備甲基丙烯酸甲酯樹脂(有機玻璃)的原料。在醫藥、農藥方面，除作為維生素C的原料外，還可以用作各種微生物與激素的萃取劑等等。

  丙酮的生產方法主要有異丙醇法、異丙苯法、發酵法、乙炔水合法和丙烯直接氧化法，目前世界上丙酮的工業生產以異丙苯法為主(約占93.2%)，即用石油工業產品異丙苯在硫酸的催化下被空氣氧化重排成丙酮，副產物苯酚。該方法產率高，產生的廢品很少，而且同時能得到苯酚這一副產品，因此被稱為“一箭雙雕”法。

  特性：

  西安丙酮，又名二甲基酮，為最簡單的飽和酮。是一種無色透明液體，有特殊的辛辣氣味。易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有機溶劑。易燃、易揮發，化學性質較活潑。目前世界上丙酮的工業生產以異丙苯法為主。丙酮在工業上主要作為溶劑用于炸藥、塑料、橡膠、纖維、制革、油脂、噴漆等行業中，也可作為合成烯酮、醋酐、碘仿、聚異戊二烯橡膠、甲基丙烯酸甲酯、氯仿、環氧樹脂等物質的重要原料。也常常被不法分子做毒品的原料溴代苯丙酮。

  用途：

  西安丙酮是重要的有機合成原料，用于生產環氧樹脂，聚碳酸酯，有機玻璃，醫藥，農藥等。亦是良好溶劑，用于涂料、黏結劑、鋼瓶乙炔等。也用作稀釋劑，清洗劑，萃取劑。還是制造醋酐、雙丙酮醇、氯仿、碘仿、環氧樹脂、聚異戊二烯橡膠、甲基丙烯酸甲酯等的重要原料。在無煙火藥、賽璐珞、醋酸纖維、噴漆等工業中用作溶劑。在油脂等工業中用作提取劑。用于制取有機玻璃單體、雙酚A、二丙酮醇、己二醇、甲基異丁基酮、甲基異丁基甲醇、佛爾酮、異佛爾酮、氯仿、碘仿等重要有機化工原料。在涂料、醋酸纖維紡絲過程、鋼瓶貯存乙炔、煉油工業脫蠟等方面用作優良的溶劑。